Запеченный в духовке картофель с фасолью ヅ

Думаю, что я ни для кого не открою секрет, если скажу, что запеченная картошка с фасолью - это быстрый и дешевый способ накормить себя, когда особо заморачиваться нету времени или сил. Вот и сегодня, придя с работы, я уныло посмотрела в сторону сырой, неподготовленной и от этого неприветливой курицы - и решила, что этот вечер точно не для серьезной готовки. А для несерьезной - первым делом надо включить духовку на 190 градусов.

Понадобится:
- 2-3 картофелины для запекания (обычно, они гигантского размера)
- Банка фасоли в томатном соусе (вроде Heinz)
- Натертый сыр чеддер по вкусу
- Черный молотый перец
- Соль
- Сливочное масло

Прочитано в августе ☕❀ Часть 1.

   Итак, август. Прекрасный, длинный, обычно особенно теплый и приятный летний месяц. Я люблю август за то, что в нем прекрасно сочетаются жарень и прохладные, а иногда и дождливые вечера. Иногда хочется сидеть где-нибудь на веранде (или, в моем случае, около раскрытого настеж окна со стаканом чего-нибудь со льдом), а иной раз приятно укутаться в плед, сотворить себе чашку горячего шоколада и не высовывать нос на улицу. 

   В общем, о чем это я. Было много ситуаций в этом месяце, когда можно было уютно почитать. Я осилила в общей сложности шесть книг, из которых одну я перечитала, а одну дочитала. Все остальные можно считать исключительно августовскими достижениями. Я вкратце расскажу о каждой из них, чтобы позволить каждому решить, интересна ему будет книга или нет. Приступим...

Полезный и быстрый завтрак!

Всем привет :)

Сегодня я расскажу (и покажу), как готовится очень быстрый и полезный завтрак (который также может быть небольшим перекусом в течение дня).

Моя любовь к авокадо пришла не сразу, так как при первом знакомстве с этим растением мне показалось, что ничего особенного в нем нет, вкуса никакого, будто это масло со вкусом травы.

Полюбить авокадо меня заставили все те статьи в интернете и народная молва о том, какой это полезный продукт: минеральные вещества, витамины... в общем, пришлось снова с зеленым товарищем встретиться и попробовать его запихнуть в какое-нибудь блюдо, в котором оно мне придется по вкусу.

Так я нашла наивкуснейший рецепт, который был показан на Youtube канале Jason's Happy Place

Итак, нам понадобится:
- Хлеб для тостов (или чиабатта, или багет). 
- Авокадо (1 шт.)
- Помидоры черри (6-7 штук)
- Упаковка сыра моцарелла (обычно, там граммов 200)
- Соль (по вкусу)
- Оливковое масло
- Кусочек лимона или лайма (для того, чтобы сбрызнуть авокадо)